文章插图
具体时间不固定，因为放的冰糖和水的量是不一样的 。
1、山楂清洗干净，控干水分 。摘掉果柄，去除果核 。
2、冰糖和水一起放入锅中，中火烧边加热边搅拌，直到冰糖融化 。冰糖与水的比例约为1：2 。
3、等糖水熬出现大泡，改小火熬至糖稀浓稠，呈浅琥珀色，用筷子挑起能拉丝，凉了之后吃着有水果糖的感觉，就说明熬好了 。
4、将穿好的山楂串放入糖浆中并快速旋转，使糖浆均匀地附着在山楂果实上 。取出并放入不锈钢容器中，冷却凝固后就可以吃了 。
【糖葫芦糖水熬多久】
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