文章插图
1.第一步是焯水牛肉后，要用温水洗净 。禁止使用冷水 。冷水会使肉变紧这样怎么炖，炖多久都不容易烂 。炖时也必须加热水，一次加足，如果真的需要添加水，还必须添加沸水 。
2.第二点是炖牛肉时加一些料酒或醋会使牛肉更烂 。通常，1公斤牛肉放2-3汤匙料酒即可 。
【炖牛肉的技巧】
推荐阅读
- 菜市场的猪肉有弓形虫吗？
- 明朝时候的北京叫什么
- 牛肉要在冷水里泡多久
- 谁有photoshop8.01的序列号给我个
- 牛肉泡一夜水好吗？
- 牛肉用冷水泡有什么用
- "仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人"是李白在什么情况下写的?
- 醉酒驾驶机动车的由公安机关交通管理部门约束至酒醒吊销机动车驾驶证几年内不得重新取得机动车驾驶证并...
- 钩端螺旋体病的治疗方法有哪些？
- nvidia geforce gt 730 最适合的驱动链接在哪 求大神告诉