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【怎么做开口笑窍门 快来看看吧】1、碗中打入两个鸡蛋 , 再加入白糖80g , 食物油50g , 接着就搅拌一下 , 让白糖与鸡蛋融合 。
2、加入面粉280g , 泡打粉3g(泡打粉是一种快速发酵剂 , 又称为发泡粉和发酵粉) 。
3、搅拌至面粉成絮状后 , 再用按压的手法给它按摩下 。
4、合成光滑面团后 , 拧一块 , 搓成小圆球 。
5、沾点清水 , 在盛有芝麻的碗里打个滚 , 并裹紧 。
6、油温5成热 , 下锅炸 , 小火慢炸 , 中间要不停的翻动 , 防止受热不均匀 , 炸至金黄熟透后捞出 。
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