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1、咸鸭蛋冷水煮 。想要美味的咸鸭蛋，要将咸鸭蛋与冷水一起下锅煮，而且冷水的量要超过咸鸭蛋上方一和指节长 。等水开始沸腾，改成小火，继续煮10分钟左右即可 。
【咸鸭蛋冷水还是热水煮 咸鸭蛋用什么水煮】2、而用热水煮咸鸭蛋，水会一直在沸腾，鸭蛋却怎么也不熟 。另外，用漏勺取出鸭蛋，若鸭蛋表面的水能够迅速蒸发，则说明鸭蛋已经煮好了 。
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