文章插图
1、主料：牛肉、青辣椒、芹菜，辅料：红辣椒、生姜、蒜瓣 。调料：油、盐、酱油、花椒 。
2、将牛肉切片撒上盐腌制10分钟左右 。
【牛肉炒辣椒怎么做好吃 牛肉炒辣椒的做法】3、将青辣椒切丝，芹菜切段，生姜切丝备用，蒜瓣切末 。
4、将锅烧热倒油爆姜丝、蒜末、花椒和红辣椒，然后放入腌制好的牛肉炒至微微变色，加入适量酱油 。
5、然后放入青辣椒翻炒几下后再放入芹菜翻炒即可 。
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