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【三七怎么吃 三七怎样吃对身体更好】1、三七炖鸡或炖排骨 。
先将三七主根用冷水浸泡 ， 大概半个小时之后清洗干净 ， 敲成蚕豆大小 ， 再用纱布包好 。之后加鸡肉或排骨 ， 加适量的盐 ， 用文火炖一两个小时就可以了 。
功效、具有益气养血、治疗血崩、产后虚弱、盗汗、有滋补强壮的作用 ， 也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症 。
2、三七木耳炖猪肉 。
方法、三七5g ， 木耳、猪肉、调料各适量 。三七研为细末 ， 木耳用水发开 ， 洗净备用 。将猪肉洗净、切片 ， 锅中加清水适量煮沸后 ， 调如葱、姜、盐各适量煮沸后 ， 纳入猪肉、木耳等煮至猪肉烂熟后 ， 调入三七粉 ， 即可食用 。
功效、常食 ， 对中风后遗症可帮助调养、康复 。
3、三七药酒 。
准备100克三七 ， 再准备适量的白酒 ， 将三七和白酒一起泡三十天以上 ， 之后就可以服用了 ， 每次大概10ml ， 每天三次 。
功效、具有消肿定痛、活血散淤、舒筋止痛的功用 ， 用于淤血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症 。
4、三七藕蛋羹 。
方法、三七粉5克 ， 鲜藕1节 ， 生鸡蛋1枚 ， 猪油、食盐各适量 。将藕洗净 ， 捣烂 ， 绞取之也1小杯 ， 加入少许 ， 煮沸;将三七粉与鸡蛋青黄调匀 ， 倒入藕汁中 ， 加入猪油、食盐煮沸即可 ， 温服 。
功效、养胃、止血 。适用于胃痛 ， 胃出血等症 。
5、三七炖猪心 。
方法、三七粉10克 ， 猪心洗净 ， 将三七粉纳入住心中 ， 扎紧 ， 加清水适量武火煮沸后 ， 改用文火炖煮至猪心熟烂 ， 取出切片 ， 调味服食 。
功效、益气养心 ， 活血化瘀 ， 可防止冠心病 。
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