文章插图
1.泡发好的干海参应反复洗涤以除去残留的化学成分 。
2.海参适用于红烧 ， 葱花 ， 红烧等烹调方法 。
3.泡发好的海参不应长时间保存 ， 最好3天内吃完 。在储存过程中 ， 将它们浸泡在冷水中 ， 每天换水2-3次 ， 不要沾油 ， 或将它们放在非冷冻的冰箱中； 干货则要存放在密封的木箱中 ， 并保持防潮 。
【泡发干海参注意事项】
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