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1、山药是11月成熟的 。
【河南焦作山药在什么季节成熟 河南焦作山药成熟时间】2、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能，是平衡脾胃的药食两用品 。不论脾阳损或胃阴虚，都可以吃 。临床上经常和肠胃一起治疗脾胃虚弱、食少体倦怠、腹泻等疾病，所以冬天煮汤、吃火锅也可以加入山药这种材料 。
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