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【鱼肚的营养价值 鱼肚有什么药用功效】1、鱼肚营养价值很高 , 含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质 。据测定每百克干鱼肚含蛋白质84.4 , 脂肪0.2克 , 钙50毫克 , 磷29毫克 , 铁2.6毫克 。
2、鱼肚可用于治疗疮疖、肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性肿瘤;腰酸背痛、风湿性腰背痛、胃病、肺结核、百日咳、呕血、再生性障碍贫血、阳痿、气管炎及产妇血崩和产后腹痛等症 。对肾结石、胃和十二指肠溃疡、风湿性心脏病、妇科自蒂和月经不调等均有较好疗效 。鱼膘还能作胶丸外壳和粘合剂 。用鱼膘制成高粘度的明胶或黄鱼胶高达95% 。
3、鱼肚味甘、性平 , 入肾;具有补肾益精 , 滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效;可治肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔疮等症 。
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