【腊肉每斤放多少盐】
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做腊肉不是放多少盐的问题 ， 这不是炒菜1要涂抹均匀、2要让盐渗透进肉里、前期最麻烦 。
先处理干净 ， 然后准别粗盐（不是加碘的）把粗盐磨细 ， 然后涂抹在猪肉表面 ， 用力搓让盐渗透进去 ， 然后挂起来阴干 ， 每天涂一次连续三天就可以了 ， 记得只能阴干不可以暴晒 ， 熏肉也是先涂抹盐然后去烟熏就可以了 。
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