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【谷类粥做法和配方 谷类粥的烹饪方法】1、材料：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量 。
2、将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干 。
3、将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状 。
4、此粥既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用，还有抗衰老的作用 。
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