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【蘑菇烩饼怎么做 蘑菇鸡肉烩饼做法】1、食材：平菇150克、鸡肉50克、饼2张、油适量、盐适量、味极鲜适量、红烧酱油适量 。
2、蘑菇撕成条，葱姜切段备用，鸡肉切成小块 。
3、鸡肉加入味极鲜腌制十分钟 。
4、自己烙的饼撕成小块 。
5、热锅做油放入鸡肉煸炒 。
6、加入葱姜炒出香味后加入蘑菇 。
7、加入红烧酱油盐调味，翻炒均匀 。
8、加入两小碗水 。
9、水开后加入撕好的饼，焖几分钟即可 。
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