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【铁棍山药蒸多久才熟 铁棍山药需要蒸多久才熟】1、10-20分钟 。
2、铁棍山药质地较硬 ， 富含淀粉 ， 蒸制时间和红薯、土豆等根茎类食物的时间差不多 ， 大约在水开后蒸10-20分钟为宜 ， 如果铁棍山药细小 ， 量不多 ， 蒸10分钟即可熟 ， 反之粗大、量多的则要延长蒸制时间 ， 如想快速蒸熟铁棍山药 ， 可采取高压锅蒸制 ， 上汽后蒸5-10分钟就能熟 。
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