【生吃金枪鱼蘸什么佐料】
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金枪鱼刺身一般选择芥末或者是甜酱之类的是比较好的 。
吃刺身时 ， 先在刺身上抹一点山葵 ， 然后另一面蘸酱油 ， 这样才能提升刺身的本味并突出酱油的鲜味 。脂肪丰腴的金枪鱼刺身 ， 可以搭配较多的山葵 ， 这样才能提升刺身的本味 。吃寿司则要省心得多 ， 有的寿司师傅 ， 制作寿司时会预先在刺身和米饭之间放好适量的山葵泥 。吃的时候 ， 只要将寿司翻转过来 ， 在刺身上适量蘸一点酱油或是其它调料 ， 就可以放心享用了 。
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