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1、皮蛋本身就可以生吃 ， 所以凉拌的时候直接切好与其他的菜拌即可 。
【凉拌皮蛋切好了没煮怎么办 凉拌皮蛋的做法】2、把皮蛋剥壳切成一小块一小块 ， 然后把生抽和香醋淋在上面 。之后在上面撒上一点白糖 。随后将葱 ， 红甜椒和蒜切成丁 。然后在锅里把油加热 ， 把香蒜 ， 红甜椒和葱都爆香 。然后倒在切好的皮蛋上面 ， 最后撒上芝麻即可 。
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