9、蕨菜
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在野菜中蕨菜也是其中比较受欢迎和出名的一种，有着滑爽圆润的口感，受到很多人的喜爱 。多将蕨菜的嫩茎和叶芽采摘下来食用，其中的多种维生素对人体有益，并且其根茎还可入药，有清热降气、舒筋活络等作用 。
10、藜蒿还有着芦蒿、青艾等别名的藜蒿，也是野菜中的一种，将其翻炒食用有着爽口脆嫩的口感，十分的美味 。其中所含有的营养物质丰富，含有的蛋白质、钙等元素对人体健康有好处，还有着补中益气、清热利湿等功效 。
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