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1、皮蛋不可以放冰箱保鲜 。皮蛋属于腌制的食物,这种食物如果存放在冰箱中,很容易变成坏蛋,日常生活中,只需要存放在阴凉处保存就可以 。
【带壳的皮蛋能放冰箱保鲜层吗 带壳的皮蛋能不能放冰箱保鲜层】2、皮蛋具有清热解酒的作用，可以帮助人体清除大肠火，降血压，缓解口渴口干的症状 。吃皮蛋可以刺激人体的消化器官，有利于人体促进食欲和对营养的吸收 。皮蛋属于碱性食物，可以中和人体的胃酸，能有效的缓解人体由于胃酸过多引起的胃痛等症状 。皮蛋可以补充人体所需的蛋白质，脂肪，胆固醇，维生素和矿物质等营养物质，有利于人体的健康 。
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