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【北极虾捕捞时候是什么时候】北极虾是可以全年捕获的海鲜，最佳捕获季节是冬天，因为这时候北极虾带有虾卵（虾籽） 。首先，北极虾的卵会出现在头部，这是北极虾卵巢的位置 。这些是成熟的但尚未释放的卵 。通常，它在煮熟后会变成橙红色，即虾膏 。有人认为此时虾卵的营养尚未被吸收，因此更美味 。
在产卵季节，成熟北极虾的卵将移至腹部，并附着在北极虾腹部和四肢的外部 。因此，有时您会在餐厅看到“抱籽虾” 。腹部的鸡蛋煮熟后会发红，并变得更颗粒状 。
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