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阿胶糕放在水里面是会融化的 。
阿胶糕可以完全溶解 。随着黄酒的香气 ， 完全溶解的水变成棕色和黑色 。假阿胶糕溶解过程中会有淡淡的皮革味 ， 不会完全溶解 ， 有的会碎裂 。
真正的阿胶糕含有丰富的胶质 ， 加热后会慢慢软化 ， 浸泡在水中会慢慢溶解 。当它完全溶解后 ， 水的颜色会变成棕色和黑色 ， 配件会留在杯子里 。不过 ， 假阿胶糕放在水里不会有明显变化 ， 用筷子也可能戳不破 。
阿胶糕也分为不同等级 。阿胶糕的配料不同 ， 售价也不同 。最好的阿胶糕是用驴皮制成的 。它们是绝对正品 ， 价格也相对昂贵 。它要花两千 。便宜的阿胶糕是用不好的材料制成的 。
便宜的阿胶糕将由牛皮羊皮或其他动物皮制成 。最糟糕的是合成材料 ， 价格会便宜一些 。真正的阿胶糕是黑色的 ， 有光泽 ， 并且含有芝麻种子 。核桃清晰可见 ， 并有药用味 。假阿胶糕会带有鱼腥味或轻微的塑料味 ， 并且颜色不会发亮 。
【阿胶糕放水里会融化吗？】
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