微波炉与烤箱都是厨房中用到的电器，不少人也会采用它们来家人或是烹饪等，满足自己各种各样的烹饪需求 。就实际使用效果来说，很多人都觉得微波炉与烤箱都是差不多，一般都会在两者选择其中一种来购买，有了微波炉就不会选择烤箱，有了烤箱就不会选择微波炉等等 。针对微波炉与烤箱的区别的知识小编做了详细的介绍你可以关注下 。
文章插图
微波炉与烤箱的区别
1:加热原理不同
电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的 。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟 。这个过程是由内而外的 。
2：烘焙效果不同
烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味 。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重 。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全 。
3：使用方式不同
虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加的注重快热，也就是说对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些 。
微波炉可以当烤箱用吗
1、大部分食物模具都是金属做成的，但微波炉不能放金属物品，而烤箱就能放，所以，微波炉不适宜用于烘焙食物，建议分开使用 。
2、微波炉虽有烤箱的功能，但始终不是烤箱，况且两者加热原理不同，所以，使用微波炉加热食物的效果和使用烤箱的效果是不一样的，建议要分开使用 。如想做烧烤，最好还是购买专业的烤箱，以免烘烤出来的食物变焦，难以入口 。
3、微波炉的稳定性比不上烤箱，如用于烤一些体积小的食物，如鸡翅还可以，但烤鸡、烤鸭，效果差别就很大 。
微波炉与烤箱的区别如上，综上所述，微波炉与烤箱各自的功能不同，但在某些方面的功能是重叠，也就是说烤箱可以当做微波炉来使用，而微波炉也能够当做烤箱来用等，具体要看人们怎么样利用它了 。不管你是用微波炉还是烤箱，都需要掌握它的使用方法，在使用的时候记得别出错，才能够有效的避免意外的发生，减少各种各样的危险性 。
【微波炉与烤箱的区别，主要有三种】
推荐阅读
- 怎样用烤箱烤饼干 烤饼干做法
- 光与夜之恋免费羽毛笔怎么领取 光与夜之恋免费羽毛笔如何领取
- 怎么查看光与夜之恋角色等级 查看光与夜之恋角色等级方法
- 山芋与地瓜有什么区别
- 微波炉热馒头用什么功能
- 鳘鱼胶的功效与作用 鳘鱼胶有什么功效与作用
- 蒲公英决明子菊花茶的功效与作用 蒲公英决明子菊花茶对人体的好处
- 长跑的动作要领
- 荆芥穗的功效与作用
- 枸杞酒的功效与作用 枸杞酒的功效与作用是什么