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【九台热面做法和配方 九台热面怎么做】1、需要提前准备好的材料包括：挂面100克、香菜1棵、香油1/2汤匙、小葱10克、生抽适量、酱油1汤匙、食盐2克 。
2、葱姜蒜放锅炸一下 ， 爆出香味即可 。
3、倒入水加酱油 ， 盐 ， 花椒粉 ， 鸡精等调味料 。
4、烧开水后放入热面煮大概两分钟 。
5、放入香菜 ， 葱 ， 香油关火即可 。
6、最后撒上芝麻 ， 辣椒油等 ， 按自己的口味适量添加就热面就煮好了 。
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