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【生姜如何保存不烂 让生姜保存不烂的方法】1、生姜买回来后 ， 有的是湿的 ， 这种尽量晒干保存 。干生姜保存起来时间可更长 。用我们家里常用的纸巾包住 ， 然后放入冰箱中保存即可 。用纸巾包住的生姜可以吸出姜里面的潮气保存更长久 ， 但是还是建议不要保存太久食用 。
2、另外的方法就是利用盐 ， 找个塑料盒 ， 里面放上盐 ， 盖上盖子放入冰箱保存 。同样的方法 ， 生姜表面涂上一层盐 ， 放到塑料袋里 ， 袋子不封口保存 。
3、也可将生姜放入冷冻层冷冻 。但是吃的时候如果不提前拿出来也有点麻烦 。
4、用盐水把生姜泡１小时 ， 然后拿出来晒干 ， 放入冰箱贮菜格内 ， 可以放很长时间并保持其鲜嫩程度 。
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