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【煮汤圆要注意什么】1.注意火候
对于许多没有烹饪经验并且想要快速吃汤圆的朋友，他们通常认为将火候调到最大可以使汤圆迅速成熟 。实际上，这种方法是错误的 。如果火候太大，将非常容易 。将汤圆煮沸，使其成为一锅汤，既没有质地也没有味道 。烹饪汤圆时，最好先从大火开始，等到水沸腾后再将其变成中低火 。
2.注意时间
通常，我们从市场上购买的汤圆是冷冻的 。许多人认为冷冻的汤圆需要很长时间才能煮熟 。但实际上，汤圆的最重要原料是糯米 。糯米很容易用热水煮 。煮汤圆只需要大约8分钟 。如果煮的时间太长，糯米皮会破裂 。
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