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我通常不盖 。因为在烹饪过程中必须不时翻转汤圆，所以盖锅有点麻烦，而且不容易观察 。烹饪汤圆时，切记在将汤圆放入锅中之前先将水烧开，因为这样汤圆不会粘在锅上破裂，足以等待汤圆浮起 。
煮汤圆时，盖子可以盖上也可以不盖上 。如果盖好了，汤圆煮得更快 。汤圆第一次放入锅中时会下沉 。此时，请注意避免汤圆粘在锅上 。您可以添加两块姜并一起煮以使其更美味 。
【煮汤圆要盖盖吗？】
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