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【竹笋老鸭怎么做 好吃的竹笋老鸭做法介绍】1、食材:鸭肉半只、竹笋1根、姜几片、盐适量 。
2、将准备的竹笋削去外皮,滚刀切块 。
3、锅中烧水,待水沸腾,下去切好的鸭肉过滚水捞出用冷水洗净 。
4、锅中倒入冷水,下入洗净的鸭肉和竹笋 。
5、再放入几片姜片去腥 。
6、盖上锅盖,煮40分钟 。
7、等到时间差不多,揭盖撒入适量的食盐 。
8、搅拌均匀出锅即可 。
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