红薯和紫薯最简单的吃法就是蒸了 ， 但是关于蒸红薯蒸紫薯还是有一些需要注意的 ， 比如蒸的时间、所需水量 ， 那么大家知道红薯紫薯蒸多久能熟吗?一起跟随小编来了解一下吧!
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红薯紫薯蒸多久能熟大小不同所需时间不同要根据个头大小来决定 ， 如果很大大 ， 也可以切开再蒸 ， 开锅15-20分钟通常就足够了 。蒸了一会儿 ， 可以用筷子扎一下 ， 如果没有感觉到硬心就表示已经熟了 。
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红薯和紫薯的吃法大致相同 ， 蒸紫薯红薯所需时间也是一样 ， 那么大家知道紫薯和红薯有哪些区别吗?
红薯和紫薯的区别口感红薯：红薯的甜味相较于紫薯较淡 ， 红薯蒸熟之后含水量更高 ， 口感较稀
紫薯：紫薯味道较甜 ， 口感较红薯更面 ， 食用起来口感较好 。
营养红薯：红薯的淀粉含量更高 ， 并且维生素A和胡萝卜素的含量更高 ， 纤维素含量和紫薯相差不多 ， 只低0.1%.
紫薯：紫薯的微量元素硒、锌、钾、铁的含量更高 ， 还含有红薯中不存在的花青素 ， 淀粉较红薯更低 。
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功效红薯：红薯更偏向通便润肠和保护眼睛的功效 。
紫薯：紫薯更偏向补充微量元素 ， 补硒等方面 ， 并且还有花青素的抗氧化的作用 。
生长红薯：红薯的抗性较强 ， 因此种植难度低 ， 生长较容易 。
紫薯：紫薯对于土壤有一定的要求 ， 土壤需要一定的硒含量 ， 并且生长难度更大 。
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价格红薯：红薯产量高 ， 种植难度低 ， 因此价格较便宜 。
紫薯：紫薯对生产条件有需求 ， 并且产量相对不高 ， 因此紫薯价格较高 。
【红薯紫薯蒸多久能熟?知道这个原则就很简单了!】
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好了 ， 以上就是小编今天为大家讲解的有关紫薯和红薯的区别 ， 相信通过上面的叙述 ， 大家都能根据自己的需要来选择吃红薯还是吃紫薯了 ， 蒸紫薯红薯所需时间还是需要自己多多尝试才能把握好那个度 。
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