【红枣泡水要炒过还是不用炒好】
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最好还是炒一下，不用放油，下锅炒到表皮轻微发黑即可，注意不要炒糊，不然泡水喝了对身体就不好了 。
红枣含有大量的维生素，所以不要使用高温水泡，尽量用温水浸泡，以免造成营养成分的流失 。
红枣具有养血养肝的作用，炒制后，红枣的一部分果皮被碳化 。
碳化的这一部分通过消化道进入人体，可以吸收人体中的有害物质 。
此外，红枣炒过还会有很高的舒缓，镇静和催眠作用，对高血压引起的头痛和失眠有很好的治疗作用 。
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