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水超过豆子约1厘米即可 。红豆提前浸泡两小时,然后入高压锅上气20分钟关火,接着加红糖搅拌,熬制软硬度适中关火,再视情况加适量水,开火,不停的搅拌,熬制软硬度适中关火 。最后将红豆压成泥即可 。
取一碗红小豆洗净 。
将洗净后的红豆放入电压力锅,加清水没过豆子一指腹深,选“豆类”键操作 。
一直将红豆煮到只有少许水为止,并且红豆呈软烂装
将煮好的红豆,加入适量的糖,用勺子搅拌 。
在煮红小豆前取一碗石磨面粉、放在发面机里加水,搅匀,选面包机的发面程序,设置20分钟 。
【烀小豆馅加多少水】在面团发酵到原来的两倍大即可 。
将面团分成平均的小剂子,然后取一份反复的揉匀,知道将面团的气泡揉出,擀成面片,放入豆馅 。
包好的馒头放入蒸锅再次醒发30分钟 。
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