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厨余垃圾是有机垃圾的一种，是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、熟厨余垃圾和生厨余垃圾包括 丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等简介狭义的厨余垃圾是有机垃圾的一种，分为熟厨余垃圾和声厨余垃圾，熟厨余垃圾主要包括剩菜、剩饭、菜叶；生厨余垃圾包括果皮、蛋壳、茶渣、骨、贝壳；泛指家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品（熟食）或残留物 。但广义的厨余垃圾还包括用过的筷子，食品的包装材料等 。[2]特点厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭 。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料 。[1]收集厨余垃圾非法收集和回收利用会对环境和居民健康产生威胁 。对厨余垃圾单独收集，可以减少进入填埋场的有机物的量，减少臭气和垃圾渗滤液的产生，也可以避免水分过多对垃圾焚烧处理造成的不利影响，降低了对设备的腐蚀 。[1]运输厨余垃圾的运输必须全封闭，防止滴撒、遗漏，车身要有明显标识，具有政府主管部门核发的准运证件，方可从事运输 。[2]处理小区厨余堆肥：厨余等有机垃圾，由小区集中处理并施以堆肥化，所获之有机肥料(亦可理解农家肥)也能适当分配利用，确实做到资源回收再利用 。特殊菌种原理材料 ：家里准备两个可完全密闭，下方具滤网、凹槽及排水用水龙头的特制厨余桶 。． 有机肥料除臭剂：以天然米糠、黄豆粉为介质，含乳酸菌、放射菌及光合作用菌等菌种 。． 厨余：大小通吃，荤素生熟不忌 。使用程序 1 将每天厨房产生之厨余垃圾，沥干水分后，放入垃圾桶内，每层垃圾上方施洒上一层特制的有机肥料除臭剂，并将桶盖密封 。2 有机肥料除臭剂及垃圾桶应随时密封，并避免阳光照射 。3 每天应记得打开厨余收集桶的水龙头，将桶内发酵过程所产生的水排出，以避免产生臭味 。4 将每天自厨余收集桶内排出之渗出水后，稀释约100～300倍后，即可成为植物的液肥，或排入厕所马桶、流理台及浴室落水孔，可促进排水管线畅通 。5 厨余收集桶装满后，再封存腐热7至10天，埋入土中，或与5倍土壤混合堆放再发酵15至20天后，做为盆栽或花园覆土，即成为一种良好的有机肥料 。6 若将厨余制成的有机肥施用于1.2公尺以上的果树、路树或校园树木，则可距离树干约1.5公尺处挖掘一个直径约50公分，深约60公分坑洞，再将一桶约12公斤已腐熟的厨余直接倒入，上面至少覆土10公分，约2个月后，这些厨余即可转变成有机肥料 。自然法则原理：材料：一个有桶盖的塑料桶 ; 土壤（不能用黏土）; 使用程序：1 将塑料桶底部打洞，让水分漏出，渗至地下 。2 在桶子底部铺上6至7公分的土壤 。3 将已沥干的厨余倒入，平铺于土底上 。4 上面再平铺一层土压实，以免臭味溢出 。5 以后每倒入一层厨余，便铺上一层土压实，类似三明治、千层派的做法 。6 堆置至8、9分满时，最后上层再铺一层较厚的土壤约7、8公分 。7 每次倒完厨余都要加盖密封，不让空气进出，才能把厨余闷熟 。8 桶子底部打洞所流出之水加以收集，即是最佳的液态肥料，可用于浇花及种菜 。
【厨余垃圾都有什么】
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