五 中国历代陶瓷茶具的演变

清代饮茶之习与明代相同,茶具无显著变化,陶瓷器仍以景德镇为代表,可体现整个时代的制瓷水平 。 这时期所产茶具釉色较前期丰富,品种多样,有青花,粉彩以及各种颜色釉 。 茶壶口加大,腹丰或圆,短颈,浅圈足,体形较前代缩小,流短直,设于腹部,把柄为圆形,附于肩与腹之间,给人以稳重之感 。 这里收录的造型新颖别致的青花山水纹提梁壶,为清代乾隆年间产品,所绘青花纹饰色泽明快,令人爱不释手 。 此外,造型沉稳古雅的青花带字双系,色泽艳丽的粉彩花鸟、花蝶纹提壶和彩麒麟送子图提梁壶等等,式样各有千秋,均为清代烧制 。
锡制茶壶也是当时广受欢迎的茶具,仅次于窑器,其优点还在于不易磕裂或碰碎,易于保管 。 这里收录的清代锡提梁壶、杯,内设一活动隔茶叶渣漏筒,构思独特 。
清代饮茶用杯,无论是釉色、纹饰、还是器型方面,都有进一步的发展 。 这里收录的几组造型、纹饰各异的小杯,以及色彩艳丽的五彩龙凤纹小杯、造型清秀大方的青花釉里红花卉纹杯和青花团凤纹杯,体现了清代以来人们对文化、生活艺术的追求 。
在款式繁多的清代茶具中,首见于康熙年间的盖碗,开了一代行河,延续至今,未有间断 。 盖碗又称[火局]盅,由盖、碗、托三位一体组合而成 。 盖利于保洁和保温,且易凝聚茶香;碗敞口利于注水,敛腹利于茶叶沉积,且易泡出茶汁;托利于防止茶水溢出,又利于隔热 。 品茶时,一手把碗,一手持盖,一边以盖拨开漂浮于水面的茶叶,一边细品香茗,给人以稳重大方,从容不迫的感觉 。 使用盖碗又可以代替茶壶泡茶,可谓当时饮茶器具的一大改进 。 这里收录的清秀淡雅的青花花卉纹盖杯、高贵雅洁的铜胎珐琅彩描金云蝠纹盖杯、玲珑秀巧的粉彩花卉纹盖杯,可见清代茶具的风范 。
清代茶叶罐仍以瓷与紫砂器为主,形制多样,有方形、圆形、花瓣形等 。 从总体上看,器型有所加大,颈部有所加高,底部有圈足,平底 。 这里收录的造型挺秀大方的青花“喜喜”字方形罐,纹饰清晰流畅;造型巧妙、清新的粉彩“丰收”图罐,色彩艳丽而清逸,均为清代的常用茶具 。
茶具中,还有壶、若干小杯以及茶盘配套组合使用的 。 壶、杯、盘绘以相应的纹饰,独具韵味 。 这里收录的造型富丽堂皇的墨彩山水纹壶、杯、托,为民国时期的器物 。 造型庄重的白釉描金国徽纹壶、杯、托,为70年代景德镇的产品 。
【五 中国历代陶瓷茶具的演变】 这里还收录了部分玉质茶具,使用玉质茶具更能显示主人高贵的显赫的身份,雍容华贵 。 明代的双螭耳白玉杯,工艺精湛,玉质幼嫩柔和 。 清妆的双龙耳青白玉杯,制作工整,莹润雅洁 。

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