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香椿不焯水直接吃对身体有一定危害 。
香椿在日常生活中需要漂白,因为香椿中含有一定的硝酸盐和亚硝酸盐,对人体有害 。香椿要烫一下,稀释一下 。
其次,香椿还含有一定的草酸物质 。不经热烫,不仅味苦辛辣,还可能刺激人体胃肠道,对人体胃肠道构成威胁 。因此,为了自己的健康,有必要在生活中烫香椿 。
【吃香椿不焯水有害吗?】
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