【香椿没烫偶尔吃两次有事吗？】
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少量食用不要紧，如果过了一定的量，可能会出现中毒 。
香椿含有一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，对人体有害 。容易引起腹痛、恶心、腹泻等症状，一般不会导致中毒 。
但如果没有热烫水，但食用香椿较多，在这种情况下，就可能引起食物中毒，从而可能对人类生命健康造成威胁 。
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