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粗的好 。
选择香椿芽时，要仔细观察其粗细，尤其是茎粗 。粗茎代表它是一个新芽，非常新鲜 。别选细的，细的是老香椿 。
如果香椿的茎很粗，就意味着它是一个新芽 。如果茎很细，那就意味着它是一个古老的香椿 。此外，干越硬，香椿越老 。
在选择香椿芽时，一定要看香椿芽的粗细 。有些人喜欢买厚香椿芽，尤其需要注意香椿芽的茎 。茎粗的香椿代表它是一个新的萌芽，非常新鲜 。别选薄的，薄的是旧的 。
【香椿粗的好还是细的好】
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