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【鸡胗怎么炒不老 鸡胗如何炒不老】1、主料：鸡胗150g 。
2、辅料：洋葱30g、黄瓜30g、彩椒30g、姜适量油适量、料酒适量、淀粉适量、油适量、盐适量 。
3、鸡胗切成小块 ， 放适量酱油、料酒、淀粉腌制 。
4、洋葱、彩椒、黄瓜切成条 。
5、锅内放适量油 ， 倒入鸡胗 ， 滑炒至变色 ， 盛出 。
6、锅内放少许油 ， 加入姜片 ， 爆香 ， 倒入鸡胗和洋葱等 ， 翻炒 。
7、加一点白醋 ， 翻炒 。
8、倒点料酒 ， 放适量盐 ， 翻炒均匀即可 。
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