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【怎样腌鸭蛋 怎样腌制咸鸭蛋？】1、想腌制好吃的咸鸭蛋 ， 我们需要准备以下材料：鸭蛋、保鲜膜、食用盐、密闭性比较好的容器 。
2、首先我们要挑选个头比较大、比较新鲜的鸭蛋 ， 只有鸭蛋本身质量过关腌制出来的鸭蛋才会比较好吃 ， 接着把鸭蛋用清水清洗干净 。
3、我们要把密闭性比较好的容器用清水清洗干净 ， 然后用热水进行消毒 ， 控干水分备用 。
4、最后把鸭蛋蘸取白酒裹满食用盐 ， 用保鲜包裹起来 ， 放入密闭性比较好的容器里面 。
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