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1、葡萄的修剪时间一般在11-12月左右 。修剪葡萄时要沿着植株的长势进行，对于长势差的植株，修剪长度可以短一点;将病枝叶或发黄、干枯的枝叶要尽快修剪干净;修剪时，切面应保持平整、光滑、无茬 。
【葡萄花什么时候修剪好呢 葡萄花的修剪时间】2、葡萄疏花序和修整果穗的目的和作用是为了调整产量，节省营养，提高坐果率和改善果实质量 。其方法：鲜食品种长势中等的结果枝留1个花穗，少数壮枝留2个，弱枝不留 。其叶片与果重比，调查表明每500克果实需有30-40个正常叶片制造营养，才能保证浆果的质量和产量 。
3、为提高坐果率和浆果质量，在疏花序的同时还要将留下的花穗的1-2个副穗和穗尖摘除，使果穗紧凑 。在果实膨大期疏掉过挤和较小的果粒；成熟采收时疏掉裂果、绿果，使果粒大小整齐，穗形美观，提高商品价值 。日本为提高浆果品质，每个果穗只留30-40个果粒，对巨峰要求每粒重达12克以上，紫黑色，才合乎销售标准 。
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