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1、材料：牛肚,八角,毛芹,辣皮子,洋葱 。
2、把熟牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮20分钟捞起切丝 。
3、毛芹洗净去叶切段，姜切末，辣皮子泡泡洗净切末，洋葱切丝 。
4、热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒香 。
5、加牛肚翻炒，加料酒味级鲜炒匀 。
6、加洋葱炒出香味，加毛芹、盐炒匀 。
【新鲜牛肚怎样弄好吃 新鲜牛肚怎么做好吃】7、加鸡精胡椒粉炒匀出锅 。
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