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【怎么看桃胶熟没 怎么判断桃胶是否煮熟】1、看外观：桃胶生的时候外观看起来像玻璃 ， 或琥珀材质的颗粒状物质 ， 但煮熟后颜色会变淡 ， 看起来像是半透明状的果冻 ， 如果煮的时间过久 ， 桃胶的外观几乎是化水的形态 ， 类似于煮燕窝一样 。
2、捏软硬：桃胶如果没熟 ， 质地会比较干硬 ， 如果煮的半熟其中间会有硬心 ， 若完全熟了整个质地会比较Q弹 ， 甚至是与水融为一体 。
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