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福鼎白茶属于白茶类 ， 属于微发酵白茶 ， 白茶是中国特产 ， 其它产茶国家都不产白茶 。
【福鼎白茶属于什么茶】但白茶的大部分是外销 。
银针过去销往俄罗斯、德国、法国和爱尔兰等地 ， 白牡丹销往中国香港地区和东南亚国家 。
福鼎白茶的加工 ， 由萎凋、烘焙2道工序完成 。
虽然白茶工艺简单 ， 但鲜叶通过长时间的自然萎凋及加工处理 ， 在适宜的温、湿、气、热条件下 ， 其形态发生了深刻的物理与化学变化 ， 形成了白茶特有的外形与内质品质特征 。
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