文章插图
1、食材:面粉400克、黑白芝麻混合70克、鸡蛋1个、白糖30-35克、水130克 。
2、首先需要把芝麻跟面粉混合 ， 用温水把糖融化成糖水 。
3、然后再把面粉 ， 芝麻 ， 糖水 ， 鸡蛋混合揉成面团 ， 盖个盖儿 ， 醒发20分钟 。
4、然后再分成小剂子 ， 擀薄 ， 切成片 。
【炸甜麻叶的做法 炸甜麻叶怎么做】5、最后等油温到六成热时 ， 下入面片 ， 大火炸至硬 ， 再小火炸至变色 ， 黄色捞出即可 ， 炸甜麻叶就做好了 。
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