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【白雪四蔬怎么做 白雪四蔬如何做】1、把西兰花、菜花、珍珠笋（玉米笋）、甜椒、甜豌豆角和香菇洗净后切成小块，用滚水焯熟，过冷水，沥干 。
2、清水煮开，加入面粉慢火搅匀，再加入盐、白砂糖、椰汁、淡奶油，煮滚即是雪汁 。
3、然后把煮好的雪汁淋在鲜蔬上即可 。
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