茶叶可以放冰箱吗需要看是什么茶叶 ， 在六大茶类中重香气的茶叶可以放进冰箱里保存 ， 像清香型铁观音等青茶类、龙井茶等绿茶类、金骏眉等采用芽头制成的红茶类 。 放冰箱里保存这些茶叶 ， 可以起到保鲜的效果 ， 避免茶叶中的内含物质在光和热的条件下分解 ， 从而导致香气飘散、颜色变暗、滋味淡化 。
【茶叶可以放冰箱吗，茶需要放冰箱保存吗】
文章插图
如果是需要经常拿出来饮用的茶叶 ， 可以放进冰箱的冷藏室保存 。 如果短时间内不喝 ， 需要长时间存放的茶叶 ， 则可以放入冰箱的冷冻室 。 冰箱储存茶叶 ， 一定要注意密封好 ， 一来是为了防止湿气入侵 ， 使茶叶受潮 ， 二来是避免茶叶串味 ， 因为茶叶具有吸收异味的特性 ， 如果和各类肉食、蔬菜放在一起 ， 极其容易吸味 。
文章插图
最好把茶叶放进包装袋 ， 再装进茶叶罐中封口 ， 并在罐子外面套几层透明密封袋 ， 最后存入冰箱 。 每次从冰箱中取茶叶来喝时 ， 先别急着打开包装 。 以免空气中的水汽在茶叶上遇冷凝结 ， 打湿茶叶 ， 需要先等其恢复到室温再打开 。
文章插图
要是冰箱中有隔间 ， 或者是三格子设计的冰箱就更好了 ， 这样可以将茶叶分成小包装放进去单独储存 。 每次尽量取出便喝完 ， 避免反复打开冰箱和茶叶罐 ， 从而导致茶叶被凝结的水汽打湿 ， 从而引起霉变 。
文章插图
当然 ， 需要放冰箱中储存的茶叶还是占少数 ， 大多数茶叶在常温下正常保存就可以的 ， 比如浓香型铁观音、白茶 ， 尤其是普洱茶、六堡茶等黑茶类 。 黑茶是发酵茶 ， 茶叶中富含有益菌种 ， 正是在这些生物酶的作用下 ， 普洱茶才具有“越陈越香”的特性 ， 口感、香气、滋味等方面随着时间的沉淀得到越来越大的升华 。
文章插图
但是这些生物酶种发挥作用需要常温、避光、干燥和通风的环境 ， 而将普洱等黑茶放入环境比较湿冷的冰箱存放 ， 则会抑制茶叶中生物酶的活性 ， 影响茶叶转化的效率 。 并且在湿润的环境中 ， 普洱茶也容易发霉变质 。
推荐阅读
- 什么茶叶容易放香精，香精茶有什么危害？
- 兰花可以淋雨水吗
- 荷花插瓶可以保持几天
- 绿萝可以放鱼缸当水草养吗
- 苦丁茶副作用，苦丁可以经常喝吗？
- 龙血树夏天怎么养：放在通风处多补水
- 江山绿牡丹茶叶的保存方法
- 安吉白茶是绿茶，普洱是黑茶...这些茶叶知识你肯定不知道！
- 金边吊兰可以水培吗
- 三角梅可以养在室内吗