9、明亮眼目
中医认为， 五脏六腑的精气都通过脉上， 注于眼睛， 而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切， 石斛具有滋阴养目的功能， 被历代医家作为养护眼睛的佳品 。 现代药力研究证实， 石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用， 可以保持晶状体的透明度百分之三十六点， 而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用 。
10、滋养肌肤
人体进入中年期后， 由于体内的阴液日益减少， 从而加速了皮肤老化， 使之边黑或变皱 。 石斛含有多量的黏液质， 对人体皮肤有滋润营养作用 。
11、延年益寿
《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物 。 现代研究表明， 石斛含有多种微量元素， 这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系， 石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛， 更全面 。
石斛的食用禁忌
1、单独使用
单一使用石斛无须担心， 可以放心使用 。 但是， 石斛需要煎熬较长的时间， 才能食用 。 《中药大辞典》中有记载说， 石斛比较耐煎熬， 单一使用时， 需要长时间煎煮， 才能发挥其药效 。
2、搭配使用
在处方中， 石斛在与其他中药材一起煎熬食用时， 应提前煎煮30分钟及以上， 再与其他中药材一起煎煮， 以便发挥其药效 。 石斛在使用时， 不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起使用， 否则， 会产生不良后果 。
3、注意用量
量变引起质变， 这是千古不变的道理 。 任何事物都有一定的度， 一旦不能达到或是超出这个度， 事物就会发生改变 。 石斛的使用也是一样的 。 石斛是一味中草药， 在使用时， 有一定的用量范围， 干品的一般用量在6～12克之间， 鲜品一般在15～32克之间 。 石斛使用时， 用量小了会影响石斛药效的发挥， 用量大了则会对身体造成危害 。
4、禁忌病症
石斛并不是万能的， 不是什么病都可以使用石斛来治疗 。 对于身体虚弱无火气或是实热症、腹胀者， 是不能使用石斛的 。 感冒时不宜过早使用石斛， 会造成邪气排解不出 。 石斛能助湿邪， 所以湿温尚未化燥的人不宜使用 。 另外， 孕妇在使用之前， 应咨询医生意见 。
5、食后注意
在食用石斛之后又食用萝卜， 会使肠道不能有效的吸收石斛的成分， 也就达不到治病、防病、养生保健的效果 。 绿豆会影响其他食用物品对人体的作用 。 食用石斛再食用绿豆制品， 会抑制石斛对人体发生积极的作用， 也就大大降低了石斛的功效 。
石斛多少钱一斤
石斛的价格在所有石斛品种中是比较高的， 但是也会因为品种、售卖形式等各个因素而有所不同 。 例如如果是仿野生的石斛的话， 因为产量是比较低的， 而且营养价值高 。 那么其价格一般在1200-4800元/kg左右 。 如果是纯野生的话， 那么价格还会更高， 而如果是人工种植的话， 价格相对来说就便宜了许多， 大约只需要300-400元/kg左右 。 如果是干条的仿野生石斛的话， 那么价格在5000元左右， 人工种植的也需要1500元左右 。
【云南铁皮石斛花的功效】 综上所得， 铁皮石斛是一种名贵的中药材， 别称黑节草、云南铁皮、铁皮斗等， 加工后干品称铁皮枫斗， 为补益药中的补阴药， 具有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰的功效 。
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