客观地说,普洱茶处在饥荒的年代,不可能像今天这样,具有“明星般”的地位 。 因为在人们食不果腹的年代,老百姓肚里最缺的是“油水” 。 人们不可能去享受“解油腻”和快速消食的产品 。 因此,在古代,普洱茶是专门为达官贵人及皇宫提供的,非一般百姓所能享用 。 换句话说,处在饥饿的年代,一般百姓也无需享用普洱茶 。
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但现在,我们所面临的社会生活已发生了巨变 。 当今的社会已处在“营养过剩”时代 。 “减肥”、“痛风”等名词的大量出现,就证明了这点 。
富裕起来的人们很难对美酒佳肴产生抵御,而这些美酒佳肴绝大部分是高脂肪、高热量、高营养组成 。 现代社会很多人存在的“亚健康”现象,不是由饥饿引起的,相反是营养过剩,人体消化负担过重,机体排泄不畅引起的 。 当然也有不良的生活习惯、压力过重和节奏太快等原因 。
①解油腻、消食快
普洱茶有众多与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类,增加了胃蛋白酶的分泌,促进胃蛋白酶活力的提高,使胃对蛋白质食物的消化能力加强,增强了人体消食功能 。
②解酒护肝
普洱茶含有的L-丙氨酸,在人体中会产生大量的泛酸,以促进酒精代谢的正常进行 。 另外L-半胱氨酸能与酒精反应,加速酒精的代谢,并吸收一定量的酒精,提高人体对酒精的承受量,它可以转化为胱氨酸,辅以牛磺酸能修复损伤的肝脏细胞、脑细胞和胃粘膜和组织 。 因此,从这个意义上讲,解酒的过程也是护肝的过程 。
③养胃的功能
普洱茶经发酵后,其大量的衍生物质,基本上属于小分子,有利于人体的胃肠道的吸附,刺激性小 。 它内含的果胶物质能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素起到解毒作用;同时又能保护胃粘膜,帮助消化
④降血脂、降血压
普洱茶是发酵的产物 。 很多发酵类的产品,包括普洱茶,都有他汀类物质出现,如络伐他汀、辛伐他汀等,这些都属于降血脂的药用成分 。 普洱茶的茶色素具有潜在的降血脂功能 。 即通过改善血液中红细胞变形性,调整红细胞聚集性及血小板的黏附性,降低血浆黏度,从而降低全血黏度,改善微循环 。 普洱茶的咖啡碱与茶碱的利尿作用,对缓解高血压及高血脂有潜在的功能 。
【喝普洱茶有哪些好处】
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