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1、尝味道 。不同鸡肉类型煮熟所须要的时光也不同 ， 下蛋老母鸡的鸡腿煮熟一般须要两个小时左右 ， 一般的小鸡煮大概半个小时到一个小时即可 ， 因此仅靠时光不能够准确的断定鸡腿是否熟了 ， 建议直接用尝味道的方法来断定是否熟了 。
2、筷子插 。经过了预定的烹煮时光鸡腿已经浮起来了 ， 这时将鸡肉捞出捏一下鸡腿 ， 如果肉质比拟硬有轻微的离骨感则解释熟了 ， 或者将筷子插入鸡肉中 ， 可以插进去且有显著的松散感解释鸡肉煮熟了 ， 用牙签戳一下没有血水流出也解释它熟了 。
【怎么判断鸡腿肉熟没熟 如何判断鸡腿肉有没有熟】3、漂起来 。油炸鸡腿里面一般比拟难熟 ， 在油炸之前要将鸡腿上深划几刀 ， 便利入味和炸熟 ， 鸡腿在油锅中炸制金黄色且浮漂起来解释鸡腿炸熟了 ， 如果是烤鸡腿必定要不停的两面翻烤 ， 保证鸡腿的中心部分也能熟 ， 烤熟后油光金黄 。
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