文章插图
煮饺子的时候 ， 水开后放入饺子 ， 搅匀 ， 盖上锅盖 。
等饺子快要浮上水面、快煮开时 ， 揭盖煮皮 ， 再加点凉水 。
之后要让饺子煮开2次 ， 每次加点凉水 ， 最后捞出即可 。
煮六分钟至十五分钟 ， 饺子皮有薄厚 ， 火大小、饺子馅不一样〔肉多就久一点 ， 菜多就少〕 ， 还有就是看你胃好不好 ， 不好就煮久点 。
速冻饺子用沸水大火煮容易破皮 ， 且肉馅不易熟 。
【下饺子几分钟】用冷水煮就方便多了 ， 不用频繁倒冷水 ， 煮出来的饺子皮更有嚼劲 。
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