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这个可能是茄子籽 。
茄子本身就是有籽的，所以这种情况是可以吃的 。
如果您将茄子切成薄片，发现茄子的种子又大又黑，请放心，这并不是说茄子切成薄片后变黑了，而是说茄子已经老了，但仍然可以食用，但口感可能不太好 。
购买茄子时，注意颜色，果实蒂和花萼 。
颜色为紫色，紫红色，果蒂为翡翠绿色，并且在花萼上带有白色部分的茄子质量较好；而颜色为青色，果蒂柔软，并且花萼没有白色部分的茄子不是太新鲜或不成熟 。
【茄子空心里面的黑的是什么】
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