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捞饭：最简单最传统的吃法，与秃黄油捞饭相似 。挖上一大勺，盖在热米饭上 。蟹酱便在米饭上融化成金黄色的酱汁，流淌于米饭的间隙之中 。
捞面：和捞饭相似，性本淡的一碗阳春面，因此有了灵魂 。
蟹黄豆腐：是道菜，豆子的鲜味、蟹的鲜味，以及豆腐温润的口感，叫人欲罢不能 。其他羹汤类型的菜，亦可以用蟹黄增味 。
炒饭：午夜晚归，翻出冰箱里的剩饭，在锅中慢慢失去水分，再以蟹酱调味，均匀的裹上每一粒米 。
蟹酱和鱼露、虾酱一样，也是加盐后发酵的调味品，但生产情况远不如虾酱普遍，产量也不大 。每100千克鲜蟹可制成蟹酱120千克左右 。
【瓶装蟹酱怎么吃】
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