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【怎么做黑胡椒汁披萨 黑胡椒汁披萨做法介绍】1、食材：腌制好的牛柳适量 ， 青椒1个西红柿1个 ， 洋葱1／3个 ， 披萨皮1张10寸 ， 披萨酱适量 ， 蛋黄液1个 ， 马拉里苏奶酪适量 ， 盐巴适量 ， 味精适量 ， 黑胡椒酱12汤匙 。
2、先把青椒、西红柿、洋葱切成小块 。然后烧热油 ， 将牛柳过油翻炒变色 ， 再放入切好的菜 ， 盐巴、味精、适量 ， 继续翻炒 ， 再加入黑胡椒汁翻炒 ， 收汁 ， 但不要过久 ， 肉质会老 。炒好先放一边 。
3、将烤箱预热上下火200度 ， 此时赶紧拿出披萨皮（冰冻成品）中间涂满披萨酱 ， 饼边抹上鸡蛋黄液 ， 然后再披萨酱上铺一层马拉里苏奶酪 ， 放入烤箱 ， 观察到奶酪差不多溶化 ， 从烤箱取出披萨皮 ， 放入你炒的牛柳菜 ， 摆均匀 ， 然后菜上撒上一层奶酪 ， 撒上黑胡椒颗粒 ， 放入烤箱200度继续烤8-12分钟 ， 见表面奶酪化掉 ， 饼皮边缘焦黄即可出炉 。
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