文章插图
【自制辣白菜的家常做法 自制辣白菜家常的做法】1、食材：白菜适量、红辣椒适量、盐适量、姜适量、蒜适量 。
2、白菜从根部十字切开分成四份, 再把每一份从根部中间向叶子方向切开, 不要切断 把切好的白菜放在清水中浸泡, 冲洗 沥干水份 放入大盆中(有泡菜缸最好)均匀的撒上盐, 确保每一片叶子都涂抹到 盖上盖子放一天, 把水倒掉再撒少许盐放两天 。
3、干辣椒切碎,姜和蒜切成碎末(姜少量蒜三头),混在一起 。
4、白菜里泡出的水不用倒掉(腌制好的辣白菜汤汁可以烧豆腐),用勺子把混合的辣椒料涂抹在每一片叶子上, 调整位置让白菜根泡在水里, 要让每片叶子腌制程度一样, 上盖密封,20天后即可食用 。
推荐阅读
- 如何自制洗发水 自制洗发水的方法
- 干锅香辣虾的做法 简单6步即可
- 五彩辣椒什么时候播种 五彩辣椒一般在3月下旬进行播种对吗
- 辣白菜酸了怎么补救
- 怎样炸麻辣土豆吃好吃又简单 麻辣土豆做法
- 正宗川味麻辣油的制作方法 万能川味麻辣油正宗配方做法
- 怎样做酥酥的绿豆糕 自制绿豆糕的做法分享
- 麻辣大闸蟹的做法 麻辣大闸蟹怎么做
- 烟熏鱼的熏制方法 两种方法教你自制烟熏鱼
- 羊肉胡辣汤的做法 怎么做羊肉胡辣汤